Albondigas de berenjena
Estas albondigas de berenjena son de una receta clásica que ha sido transmitida de generación en generación, fácil de hacer, crujientes por fuera, y delicadas al interior.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- gramos de berenjena
- unidades de huevo
- rebanadas de pan de molde
- manojo de perejil
- diente de ajo
- gramos de parmesano, Rallado
- aceite de semilla de maní al gusto
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- migas de pan al gusto
- cucharadas de aceite