Baccalà in guanzzetto
Baccalà in guanzzetto
- Porções: 4
Fonte: La Percussi
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Ingredientes
- de bacalhau dessalgado cortado em postas passadas levemente na farinha de trigo
- de azeite
- dentes de alho socados
- de molho de tomate
- colher de passas previamente deixadas de molho em água morna
- colher de pinoli
- colher de salsinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto