海老とセロリの餃子
海老のプリプリ食感、セロリの爽やかな香りを楽しめる餃子レシピをご紹介！
材料
- 【材料 ２〜３人分】
- むき海老 １００g
- ［海老の下味用］
- 塩 小さじ1/4
- 白ワイン 小さじ１
- オリーブオイル 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- 胡椒 少々
- 豚ひき肉 ５０g
- 餃子の皮（大判） 約２０枚
- セロリの茎 1/2本分（約６０g）
- セロリの葉 ５〜６枚
- タマネギ 1/4個（約５０g）
- 生姜 １５g
- ナンプラー 大さじ1/2
- （なければ醤油で）
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 適量
- ライム 適量
- （スダチやカボスでもOK）