Poulet à la Moutarde et aux Oignons Caramélisés
Un plat réconfortant et savoureux où des morceaux de poulet tendres sont mijotés dans une sauce onctueuse à base de moutarde de Dijon piquante, d'oignons doucement caramélisés et de feuilles de céleri ciselées. La sauce, riche en saveurs umami, est allégée et parfaitement équilibrée.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- morceaux de poulet
- gros oignons jaunes
- cuillères à soupe de moutarde de Dijon forte
- bouillon de volaille
- crème fraîche légère
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- poignée de feuilles de céleri, hachées finement
- Sel de mer
- Poivre noir fraîchement moulu