Vellutata di Broccoli e Peperoni
Una vellutata di broccoli e peperoni cremosa, leggera e piena di gusto. Una ricetta facile e veloce, perfetta per una cena sana o un pranzo caldo e confortante. Ideale per chi cerca ricette sane, piatti vegetariani e idee light ma gustose, senza mai rinunciare al piacere della buona tavola!
- Porzioni: 4
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- broccoli: 500 gr
- peperone medio: 1
- porro: 1 pezzettino
- pomodorini: 15
- spicchio d'aglio: 1
- rosmarino fresco: 1 rametto
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva