Insalata proteica con uova, avocado e ceci speziati
Preparo questa bowl quando cerco un pranzo completo ma leggero. I ceci speziati, il riso integrale e l’avocado creano un mix equilibrato di consistenze e sapori, mentre le uova rendono il piatto ancora più appagante. Per ottenere ceci ben dorati e saporiti, è importante asciugarli accuratamente prima di cuocerli in padella.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette Fit
Ingredienti
- Ceci
- Riso integrale
- pz Uova
- Avocado
- Olio extravergine di oliva
- pz Limone
- Prezzemolo
- Curcuma
- Paprika dolce
- Cumino
- Aglio
- Sale
- Pepe nero