Fagioli alla maruzzara: la vera ricetta napoletana!
Fagioli alla Maruzzara: la vera ricetta napoletana I “Fagioli alla Maruzzara” sono un piatto povero ma gustoso, nato dalle tradizioni dei pescatori napoletani che, durante le fredde giornate di pesca, preparavano questa zuppa per riscaldarsi e saziarsi. Il nome deriva dal metodo di cottura simile a quello usato per i “maruzzielli” (lumachine di mare), ma […]
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Pane e Mortadella
Ingredienti
- gr di fagioli cannellini lessati
- gr di pomodorini maturi
- spicchi d’aglio