Kohlrabi-Doppelburger
Eiweissreicher Spiess mit aufgeschichtetem Hacktätschli und Kohlrabi, dazu Senfsauce und Petersilie.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kohlrabi , in ca. 1 cm dicken Scheiben
- dl Gemüsebouillon , siedend
- EL grobkörniger Senf
- Hackfleisch
- Zwiebel , fein gehackt
- EL glattblättrige Petersilie , fein geschnitten
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Olivenöl
- Holzspiesschen oder Metallspiesschen
- wenig glattblättrige Petersilie