Panier feuilleté au saumon
Réalisez facilement vos paniers au poisson en utilisant du filet ou pavé de saumon, saumon fumé ou truite.
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- pâte feuilletée
- pavés ou 2 filets de saumon ou 4 tranches de saumon fumé
- carotte
- cl de vin blanc
- cl de bouillon si vous faîtes avec du saumon fumé
- échalotte
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
- oeuf pour la dorure
- de beurre
- de farine
- cl de fumet de poisson ou bouillon pour poisson ou bouillon de légumes
- cl de lait