BBQ svinenakke
Grillet svinekjøtt hører til lyse sommerdager. Her er kjøttet rubbet med en god, hjemmelaget rub og servert med en grillet ananassalat. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ca. 800 g svinenakke uten bein
- brunt sukker
- sukker
- paprikapulver
- hvitløkspulver
- salt
- kvernet pepper
- malt ingefær
- løkpulver
- malt spisskummen
- chipotle chilipulver
- stk. frisk ananas
- sukkererter
- stk. rød chili
- ss frisk ingefær
- ss hakket frisk koriander
- stk. lime
- ss nøytral olje
- ts salt
- ts pepper