Kyllingcurry med søtpotet
Vår kylling i curry er laget med lårfilet av kylling, og gode ingredienser som kokosmelk, ingefær, chili og hvitløk. Dette er en curry uten karri. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. løk
- båter hvitløk
- frisk ingefær
- stk. rød chili
- ss tomatpuré
- ss malt koriander
- ss malt spisskummen
- dl olivenolje
- kylling lårfilet
- dl kokosmelk
- dl hønsebuljong
- søtpotet
- ts salt
- ts kvernet pepper
- aspargesbønner
- potte frisk mynte
- potte hakket frisk koriander