Svamprisotto med Tryffelolja – krämig lyx
Krämig risotto med skogssvamp, avrundad med några droppar vit tryffelolja. En fyllig, doftrik och lyxig vegetarisk rätt som smakar långt mer avancerad än den är att laga.
- Tid: 45 min
- Portioner: 1
Källa: Vinjournalen
Ingredienser
- dl arborioris-sw
- blandad skogssvamp-sw
- gul lök-sw
- dl torrt vitt vin-sw
- liter grönsaksbuljong-sw
- parmesan-sw
- msk smör-sw
- msk olivolja-sw
- msk tryffelolja-sw
- nypa salt-sw
- nypa svartpeppar-sw