Frittatine di pasta - ricetta semplice
Le frittatine di pasta sono un classico della tradizione napoletana, uno street food diffusissimo, facili da preparare anche a casa.
- Porzioni: 25
Fonte: Il Mondo di Antonietta Polcaro
Ingredienti
- bucatini
- besciamella
- salame
- mortadella
- scamorza o provolone
- formaggio grattugiato
- poco sale
- farina 00
- acqua
- q.b. sale
- q.b. pane grattuggiato
- q.b. olio di arachidi
- latte
- burro
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata