Lahmacun pizza turque (recette facile)
Recette de la fameuse Lahmacun pizza turque composée d’une pâte moelleuse très fine, garnie d’une farce de viande de bœuf ou d’agneau, de tomates, d'oignons, d’ail, de poivrons, de piment, de concentrée de tomate, du persil et des épices.
- Temps: 60 min
- Portions: 12
Source: Aux délices du palais
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Ingrédients
- de farine T65
- de levure de boulangerie fraiche
- d’huile d’olive ou de tournesol
- cuillère à café de sucre
- d’eau
- de sel fin
- de viande hachée au choix
- oignons
- gousses d’ail
- tomates
- cuillères à soupe de concentré de tomate
- cuillère à soupe de pâte de piment rouge doux
- cuillère à café de pâte de piment fort Harissa
- cuillères à soupe de persil ciselé
- poivrons verts corne de boeuf
- poivron rouge
- cuillère à café de piment doux en poudre
- Sel et poivre selon le goût
- d’huile d’olive
- tomate, citron, oignon rouge, piment vert, persil