Stifado: Yunanistan'ın Zamanı Aşan Lezzeti
Stifado'nun zengin tarihçesi ve adım adım tarifi. Yunanistan'ın bu zamanı aşan yemeğiyle mutfakta bir yolculuğa çıkın.
- Porsiyon: 4
Kaynak: Gurme Rehberi
Malzemeler
- gr dana eti
- gr arpacık soğan
- diş sarımsak
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı domates salçası
- gr rendelenmiş domates
- kırmızı şarap
- et suyu
- yemek kaşığı sirke
- çay kaşığı tarçın
- adet karanfil
- adet defne yaprağı
- çay kaşığı yenibahar
- çay kaşığı karabiber
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı toz şeker
- çay kaşığı kekik
- çay kaşığı kimyon
- yemek kaşığı tereyağı