Risotto met peer en blauwschimmelkaas
Geen warme wintertrui, haardvuur of een dampende stoofpot. Wat kook je op een lenteachtige winterdag? Niet te heavy , maar ook niet te licht. Wij maken risotto met peer en blauwschimmelkaas!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- ui
- groentebouillonblokje
- el olijfolie
- arboriorijst
- gorgonzola
- stevige
- rijpe handperen
- bosje bladselderij
- el boter