Parmazánové krokety z bramborové kaše
Parmigiano Reggiano přirozeně neobsahuje laktózu. Během dlouhého procesu zrání a fermentace se totiž mléčný cukr zcela odbourá.
- Čas: 35 min
- Porce: 3
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- bramborová kaše: 460 g
- ricotta: 250 g
- hrubá mouka: cca 170 g
- sýr parmazánového typu: 100 g
- vejce: 1
- sůl
- olej