Pečené baby kuřátko s kopřivovým špenátem
Mladé kopřivy obsahují vysoké množství vitaminu C, železa a chlorofylu, proto patří mezi nejvýživnější jarní bylinky.
- Čas: 95 min
- Porce: 2
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- baby kuřátko: 1
- máslo: 50 g
- bílé víno: 30 ml
- česnek: 3 stroužky
- med: 1 lžíce
- cibule: 1
- tymián: 1 větvička
- bio citrón: 1
- sůl
- mražený špenát listy: 200 g
- kopřiva: 40 g
- smetana na vaření: 30 ml
- vejce: 1
- olej
- uvařené brambory: 250 g
- hrubá mouka: 75 g
- dětská krupička: 50 g
- žloutek: 1
- olej: 0.5 lžičky
- jablečný ocet: 0.5 lžičky