Parmigiana di melanzane al forno, filante e saporita
La parmigiana di melanzane classica con melanzane fritte, sugo di pomodoro al basilico, mozzarella e parmigiano, gratinata al forno fino a doratura.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cibamus
Ingredienti
- di melanzane
- di passata di pomodoro
- di mozzarella
- di parmigiano reggiano grattugiato
- spicchi di aglio
- Basilico fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Olio di semi per friggere
- Sale