Rüebli-Nuss-Risotto
Werden dem Risotto Rüebli und Haselnüsse untergezogen, ergibt sich ein völlig neuartiger Geschmack. Ideal für Vegetarier!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Öl
- Zwiebel , fein gehackt
- Rüebli , fein gerieben
- Risottoreis
- ca. 1 l Gemüsebouillon , heiss
- Frischkäse
- Haselnüsse , fein gehackt
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf