Fave al guanciale
Un contorno di stagione, che mescola le fave fresche della primavera con un ricordo del freddo inverno, il guanciale. Il guanciale è un tipo di pancetta preparato appunto con le guancie del maiale.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di fave fresche
- di guanciale
- cipollotti
- Olio extravergine di oliva q.b
- Brodo vegetale q.b
- Sale q.b