Ensalada de papaya y durazno
Esta ensalada de papaya y durazno utiliza fruta fresca de temporada y es una manera muy sabrosa de llenar tus comidas veraniegas de salud.El jugo de frutas maduras y tomates hace de aderezo para la ensalada, pero puedes añadirle vinagre si quieres. El consumo de vinagre reduce los picos de azúcar, insulina y triglicéridos, y parece especialmente bueno para las personas con resistencia a la insulina.
- Raciones: 4
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- lechuga, picada
- papaya pequeña, picada
- mangos, picados
- tazas de tomates cherry tricolor, cortados a la mitad
- durazno mediano, picado
- taza de cebolla morada, picada