Spaghetti con pesto de limón y almejas
Descubre la receta de espaguetis con pesto de limón y almejas: un primer plato fresco, aromático y perfecto para el verano, sencillo y rápido de preparar.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espaguetis 320 g
- Almejas 1 kg
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Ajo 1 diente
- Chile fresco 1
- Vino blanco 50 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Perejil cantidad suficiente
- Ralladura de limón 1
- Zumo de limón 30 g
- Parmesano Reggiano DOP 60 g
- Almendras peladas 60 g
- Aceite de oliva virgen extra 100 g
- Menta cantidad suficiente
- Albahaca cantidad suficiente