Indisk fiskgryta
Den här lätta fiskgrytan med sojabönor är kryddig och färgsprakande. Med heta smaker av curry, koriander och ingefära inspireras denna rätt av det indiska köket. Kokosmjölk, buljong och sojabönor får koka i någon minut innan fisken tillsätts för att sedan sjuda några minuter. Servera grytan med nykokt ris.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris
- gul lök
- vitlöksklyfta
- msk olja
- msk curry
- tsk koriander
- tsk ingefära
- kokosmjölk
- dl fiskbuljong
- sojabönor
- förp torsk- och laxtärningar
- salt
- peppar