Kartoffelsalat mit Matjes
Lust auf ein typisch (nord-)deutsches Gericht? Dann überzeuge dich von unserem Kartoffelsalat mit Matjes. Serviert auf einem Chicoreeblatt ist der große Auftritt beim nächsten Buffet garantiert.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Chicoréeblatt
- Tassen Gemüsebrühe
- EL Rapsöl, kalt gepresst
- EL Balsamico Bianco
- EL Saure Sahne
- Bund Schnittlauch
- Pfeffer
- Salz
- Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- Schalotten
- Gewürzgurken, scharf
- Apfel
- Matjesfilets