Fırında Popcorn Chicken Tarifi

Popcorn chicken, adını görünümünden ve sunumundan alan bir tavuk yemeğidir. Bildiğiniz üzere İngilizce “popcorn” patlamış mısır anlamına gelir ve bu küçük tavuk parçaları pişerken üzerleri girintili çıkıntılı bir görünüm aldığı için şekil olarak patlamış mısıra benzediği için bu ismi almıştır. İlk kez 1990’ların başında bir fast-food restoran zincirinde popüler hale gelen popcorn chicken, hızlı atıştırmalık bir lezzet olarak ün kazanmıştır. Orijinal tarifi derin yağda kızartılarak yapılsa da, bugün daha sağlıklı bir alternatifiyle birlikteyiz. Popcorn chicken genelde çocukların ve gençlerin favorisi olsa da, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık bu lezzet, yetişkinler tarafından da oldukça seviliyor. Fırında pişirilen bu versiyon ise klasik tarifin sağlıklı bir yorumu. Görsel olarak ve ihtiva ettiği malzemeler açısından acı tatlı soslu tavuk tarifine oldukça benzer. Daha az yağ kullanılarak hazırlanan bu tarif, hem lezzetinden ödün vermiyor hem de sağlıklı beslenme rutini takip edenlerin bu…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar