Tortelli Di Piselli Con Asparagi E Cavolo Viola
Che ne dite di un piatto di pasta fresca ripiena? Ecco una versione con colori sgargianti e sapori intensi: Tortelli Di Piselli Con Asparagi E Cavolo Viola!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 200 g
- Piselli: 50 g
- Sale: 2 pizzichi
- Asparagi: 6/7
- Patate: 2
- Sale e Pepe: q.b
- Noce moscata: q.b
- Cavolo Cappuccio Viola: 50 g
- Farina 00: 10 g
- Olio di Semi: 25 g
- Arilli melagrana: 50 g
- Acqua: q.b
- Punte di Asparagi: 6/7
- Piselli: q.b