Witte asperges recept (vegetarisch + traditioneel)
Het is tijd voor een lekker recept: asperges met botersaus! Dit is een vegetarisch asperges recept, maar je kunt deze ook makkelijk vegan of traditioneel maken! Van april tot en met juni is het de tijd voor het 'witte goud'! Hoeveel asperges per persoon? Als hoofdgerecht maak je ca. 10 stuks/500 gram asperges per persoon klaar. Als bij- of voorgerecht kun je ca. 5 stuks/250 gram per persoon klaarmaken.
- Tijd: 35 min
- Porties: 1
Bron: Vega Recepten
Ingrediënten
- gram asperges
- eieren
- gram boter
- verse bieslook
- peper en zout
- gram krieltjes