Bignè

Questi piccoli dolcetti fatti di pasta choux, sono ottimi da riempire di creme e mousse sia dolci che salate, nonché andare a formare la base dei vostri profiteroles o croquembuche. Anche qui ribadisco che, almeno per me, non è semplice far cuocere i bignè ed ottenere un risultato soddisfacente f

• Porzioni: 20

Fonte: YOUCOOKIT

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