Pasta al pesto di asparagi
Torniamo in tema di asparagi e vi proponiamo di preparare questo primo piatto coi controfiocchi utilizzandoli per realizzare un delicatissimo pesto che si sposerà alla perfezione col sapore del dragoncello per regalarvi un'esplosione di gusto. Se non trovate il dragoncello, potete sostituirlo con la
- Porzioni: 3
Fonte: YOUCOOKIT
Ingredienti
- Pasta: 250g
- Asparagi: 250g
- Olio extravergine d'oliva: 40g
- Parmigiano reggiano: 30g
- Pinoli: 20g
- Succo di limone: 5g
- Dragoncello
- Sale