かれいの揚げおろし煮
簡単に調理できるかれいを使って。カラッと揚げたかれいをさっと煮ます。こんがり揚げたさつまいもを添えて。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- かれい 4尾
- さつまいも 3/4本
- 大根 1/3本
- 煮汁
- だし汁 2カップ
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 塩 小さじ1/3
- 下味
- 酒 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- しょうが汁 小さじ1
- あさつき 少々
- 塩 少々
- 揚げ油 適宜
- 小麦粉 適宜
簡単に調理できるかれいを使って。カラッと揚げたかれいをさっと煮ます。こんがり揚げたさつまいもを添えて。
出典: オレンジページnet