Salát z grilované zeleniny s květovou špičkou
Možná jste již v minulosti připravili celou picanhu, nebo rump květovou špičku. Můžete je ale také grilovat jako jednotlivé steaky a nakrájet na proužky, abyste si připravili lahodný zeleninový salát s hovězím masem. Kombinací zeleniny a masa je tento salát kompletní jídlo plné bílkovin a vitamínů.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: Big Green Egg
Suroviny
- květová špička 800 g
- hlávky čekanky
- hlávky červené čekanky
- jarních cibulek
- žlutá cuketa
- pak choi
- baby kukuřic
- rokety
- balzamikový ocet
- Big Green Egg olivový olej