甘酢あんかけ卵
シンプルないり卵に、甘酸っぱいあんをかけて。卵はふんわり仕上げるのがポイントです。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 下味
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 紹興酒または酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 甘酢あん
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
- トマトケチャップ 大さじ1
- 塩 少々
- ごま油 少々
- 片栗粉 小さじ1/2
- あれば万能ねぎの小口切り 適宜
- サラダ油 大さじ3
シンプルないり卵に、甘酸っぱいあんをかけて。卵はふんわり仕上げるのがポイントです。
出典: オレンジページnet