Asparagi con Uova e Parmigiano al Bimby
Un contorno elegante e genuino dalla tradizione emiliana: asparagi verdi cotti delicatamente al vapore nel Varoma del Bimby, abbinati a uova sode e a una generosa grattugiata di Parmigiano Reggiano DOP stagionato. Pronto in meno di mezz'ora, conquista con la sua semplicità disarmante.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di asparagi verdi freschi
- uova medie
- di Parmigiano Reggiano DOP stagionato 24 mesi
- di olio extravergine di oliva
- Sale marino integrale q.b
- Pepe nero macinato fresco q.b
- di acqua