Insalata di lenticchie e verdure
Lessare le lenticchie in acqua salata per circa 20 minuti, dovranno risultare non troppo morbide. Affettare finemente il cipollotto e tagliare a pezzi i pomodori. Preparare il condimento con olio, peperoncino, pepe ed...
- Porzioni: 1465
Fonte: nutrium.com
Ingredienti
- grammi di lenticchie, secche
- grammi di lenticchie in scatola
- grammi di pomodori maturi
- grammi di verdure crude/cotte a scelta
- grammi di cipolle dolci o cipollotto
- cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine
- q.b. di peperoncini piccanti
- q.b. di pepe nero
- q.b. di erba cipollina, fresca
- q.b. di basilico, fresco