Karaciğer İksiri Zeytinyağlı Enginar pilaki
Papatyagillerden olan Cynara scolymus yani Urlanın meşhur enginar adını Yunan mitolojisindeki Cynara adlı bir kızdan alır; soyadı olan "Scolymus" ise bitkinin dikenli/sivri yapısına gönderme yapar. Sindirimi Rahatlatır (Sinarin): İçindeki "Sinarin" maddesi, karaciğerin safra üretmesini sağlar. Bu da yediğin ağır yemeklerin daha kolay hazmedilmesine yardımcı olur. Karaciğeri Yeniler: Hücrelerini hem korur hem de tamir edilmesine destek verir. Adeta karaciğerini temizleyen doğal bir filtredir. Tok Tutar ve Yağ Yakımına Destek Olur: İçindeki özel lifler (inülin) sayesinde midende uzun süre kalır. Bu da senin o çekindiğin "yağların vücuda yapışması" durumuna karşı doğal bir engel oluşturur.
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Afiyetle.com Yemek Tarifleri
Malzemeler
- adet enginar göbeği
- büyük soğan
- havuç
- patates
- gram bezelye
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı şeker
- tatlı kaşığı un
- çay bardağı zeytinyağ
- adet limon suyu
- çay bardağı portakal suyu
- Yarım demet dereotu