Tarte Tatin
La tarte Tatin è un classico della pasticceria francese, noto per la sua deliziosa combinazione di mele caramellate e pasta sfoglia croccante. Questa torta capovolta, inventata per errore dalle sorelle Tatin, è diventata un'icona culinaria grazie al suo gusto ricco e alla sua preparazione unica.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 6
Fonte: Meilleur du Chef
Ingredienti
- a 10 mele
- di burro
- di zucchero in polvere
- di pasta frolla o pasta frolla sucrée
- cannella in polvere
- di nappatura bionda
- panna fresca o gelato vaniglia