Kıymalı Pilav
Pirinci yıkayıp yarım saat sıcak suda bekletin. Sıvı yağı bir tencereye alıp üzerine süzülmüş pirinci ve safranı ilave edin. Pirinç beyazlaşana kadar kavurun. Tuz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Suyu yarı yarıya çekilince ocağı kısıp pirinç, suyu tamamen çekinceye...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- su bardağı baldo pirinç Yarım çay bardağı sıvı-yağ 1 tatlı kaşığı safran Yeterin
- pul biber Süslemek için: 5-6 adet kiraz domates 5-6 dal dereotu