Marmara Usulü Zeytinyağlı Köz Patlıcan
Marmara Bölgesi'ne özgü, zeytinyağı ile yapılan sağlıklı bir köz patlıcan tarifi.
- Süre: 50 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Yemek Tarifleri
Malzemeler
- adet orta boy patlıcan
- su bardağı zeytinyağı
- adet büyük soğan
- diş sarımsak
- adet domates
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı şeker
- su bardağı su
- Maydanoz