Rogan Josh
Aus den Bergregionen Kaschmirs stammt unser Originalrezept für indisches Lammcurry. Lamb Rogan Josh ist dank seiner orientalischen Gewürze eine echte Geschmacksexplosion.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Lammfleisch
- EL Pflanzenöl
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Stk. Ingwer
- TL Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen
- TL Koriander, gemahlen
- TL Paprikapulver
- TL Cayennepfeffer
- TL Garam Masala
- Dose Tomate
- Rinderbrühe
- Zimtstange
- Kardamomkapseln
- Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
- Frühlingszwiebel