Pasta alla carbonara di carciofi
Una rivisitazione di un primo piatto classico, come la conosciuta carbonara, ma con l’aggiunta dei carciofi, che donano un sapore forte e deciso alla pasta.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- Carciofi
- Guanciale
- Uovo
- Parmigiano grattugiato
- Cipolle
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe