具だくさんおかずやっこ

具だくさんおかずやっこ

(藤野嘉子さん談)薬味はそのときにあるもので、しらすがないときはおかかでもOK。 でも、あつあつに熱したごま油は絶対に欠かせませんよ!

出典: オレンジページnet

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材料

  • 豆腐 1丁
  • 野沢菜漬け 50g
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • 白いりごま 適宜
  • しらす干し 20g
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2

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