Receta de Tallarines Verdes: Plato Italiano con Sabor Latinoamericano
Los tallarines verdes son una receta de origen italiana popularizada en Latinoamérica con la llegada de los inmigrantes de ese país, principalmente a Perú a fines del siglo XIX, quienes deseosos de disfrutar una "pasta al pesto", crearon esta preparación con los ingredientes que encontraban disponibles.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de tallarines
- de espinacas frescas
- de queso fresco
- de albahaca fresca
- de leche evaporada
- de nueces molidas
- de aceite
- de queso parmesano
- diente de ajo
- Sal
- Pimienta