Kaninchen in Orangensauce
Ein einfaches Rezept für Kaninchen als süß-saures Schmorgericht, das richtig etwas hermacht. Der fruchtige Orangen-Flavour bildet dabei die feine Basisnote für das zarte Fleisch.
- Portionen: 4
Quelle: Bauer Kaninchen Spezialitäten
Zutaten
- ganzes Kaninchen, küchenfertig zerlegt
- Orangensaft )
- klare Gemüsebrühe
- Weißwein
- Glas Silberzwiebeln
- EL Öl
- EL Aprikosenmarmelade
- Knoblauchzehen
- Lorbeerblatt
- Zweige frischer Rosmarin
- Bund glatte Petersilie
- Schale einer Bio-Orange
- Salz
- Pfeffer