つくねの照り焼き
すりおろしたたけのこをたねに入れて、うまみと香りをプラス。しっかりとした甘辛味でごはんもすすみます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏ひき肉 200g
- ゆでたけのこの根元の部分 1/2個分
- グリンピース 1/2カップ
- 卵 1個
- 菜の花の葉 適宜
- 煮汁
- しょうゆ 大さじ3
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 水 大さじ4
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/3
- サラダ油 大さじ2
すりおろしたたけのこをたねに入れて、うまみと香りをプラス。しっかりとした甘辛味でごはんもすすみます。
出典: オレンジページnet