ジャガイモのピアット

ジャガイモにつめる具材を変えるだけで様々なアレンジが出来、万人受けするレシピです。色とりどりで見栄えがとても綺麗です。piatto(ピアット)は、イタリア語でお皿という意味です。ジャガイモには、ビタミンCが含まれます。じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれ、加熱しても損失が少ないのが特徴です。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

• 時間: 20 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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