Langsam gekochtes spanisches Hähnchen
Geröstete Paprika und Mandeln passen gut zu frischer Petersilie in dieser würzigen, spanisch inspirierten Sauce.
- Zeit: 375 Min.
- Portionen: 5
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Paprikasauce
- Mandeln, in Scheiben geschnitten
- geräuchertes Paprikapulver
- geröstete rote Paprika*
- kleine Zwiebel, geschält und geviertelt
- Knoblauchzehen, geschält
- Sherry- oder Weißweinessig
- Petersilienblätter
- Hähnchenbrust ohne Knochen, Haut und Fett entfernt, in 1,5 cm Würfel geschnitten
- Dose feuergeröstete gewürfelte Tomaten
- Dose weiße Kidneybohnen, abgetropft und gespült
- gefrorene Erbsen
- * Verwenden Sie eingelegte Paprika, die in Wasser verpackt sind, oder rösten Sie