Rollbraten vom Grill
Ein deutscher Klassiker, der nach einem Sonntag mit Familie oder Freunden schmeckt – das ist unser Rollbraten vom Grill mit Soße. Er wird mit Sauerkraut, Apfel und Bacon gefüllt und eignet sich sehr gut als Festessen. Wir erklären, wie der Braten gelingt.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Sauerkraut
- Bund Petersilie
- Apfel
- Bacon, gewürfelt
- Salz
- Pfeffer
- EL Paprikapulver
- EL Paprikapulver, geräuchert
- EL Zwiebelpulver
- EL Knoblauchpulver
- Schweinenacken
- EL Senf, grobkörnig
- EL Sonnenblumenöl
- Bier, dunkel
- Zwiebel
- Apfelsaft
- Rinderfond
- EL Butter
- TL Speisestärke