Couscous perlé aux oignons poêlés Avec des champignons blonds et de la ricotta au citron
Les oignons sont les vedettes de ce plat de couscous perlé. Lorqu'ils sont cuits longuement, ils libèrent des sucres qui permettent la caramélisation. Cette saveur sucrée se marie parfaitement aux notes boisés des champignons.
- Temps: 30 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- pièce Échalote
- Champignons blonds
- pièce Citron jaune
- botte Cerfeuil
- botte Estragon
- Couscous perlé
- Ricotta
- Pecorino râpé
- Cube de bouillon de légumes
- cs Huile d'olive
- cs Beurre
- selon le goût Poivre et sel