Vegan kleurige bonensalade
Deze lekkere vegan bonensalade wordt nóg lekkerder als je de smaken even de tijd geeft om op elkaar in te werken. En je kunt natuurlijk met allerlei soorten peulvruchten variëren. Ook reuzenbonen of edamameboontjes doen het goed in deze salade.
- Tijd: 30 min
- Porties: 1
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- gram zwarte bonen
- gram kikkererwten, uit blik
- rode puntpaprika
- cherry tomaten
- bosuitje
- krop baby romaine sla
- theelepel oregano, gedroogd
- gram sperziebonen
- snufje chilipoeder
- eetlepel olie